Le Marais
Ce week-end, j'ai pu découvrir le quartier du "Marais", souvent décrit comme étant le quartier de communautés juives, des horlogers (artisans et réparateurs), ou bien encore des homosexuels.
Ce quartier abrite également la plus ancienne communauté chinoise (depuis la 2nde Guerre Mondiale).
L'identité du quartier.
Durant mon passage j'ai pu y voir clairement l'identité juive, la forte présence d'artisans et de créateurs (vêtements, chaussures et bijoux) ainsi que la communauté "gay" trés nettement représentée.
Lorsque l'on arpente les rues de ce quartier on ne se croit pas réellement à Paris, on est loin des galeries "boutico-commerciales" et des monuments touristiques. Cela ressemble plutôt à une petite cité à part entière, où l'on peut même voir quelques maisons avec des poutres en bois apparentes sur les façades (un peu comme les maisons à pans de boises en Alsace).
Gastronomie.
N'ayant pas pu m'arrêter à l'un des nombreux snack-restaurants qui proposent des Falafels (boulettes de pois-chiches ou fèves frites, falafel veut dire "emballé" en Egyptien) car il était trop tôt dans l'après-midi pour ce genre de repas, j'ai pu découvrir le restaurant "Le Pavé" (grâce à ma petite-amie Marion et son super guide).
On y trouve beaucoup de plats composés de viande d'Aubrac, j'ai pu déguster une excellente saucisse accompagnée de son aligot! Avec une bonne assiette de charcuterie typiquement Aveyronnaise et un rosé d'Ardèche...le dessert que l'on a mangé à deux s'appelle "La damnation" portait vraiment bien son nom (crême de marron, fromage blanc et chocolat chaud sur le dessus).
Voilà la première visite de ce quartier, mais qui est loin d'être la dernière !
Christophe.P